Đậu que hay đậu cô ve là một loài cây thân thảo hằng năm và có hai loại phổ biến là đậu lùn và đậu leo. Nhóm đậu que leo có năng suất cao hơn và được trồng theo giàn. Lá cây đậu que có bề mặt phẳng, có độ nhám nhẹ và có thể...
Danh mục: Kiến Thức
Bài viết
Rau Muống
Rau muống là loại giống cây thân thảo, mọc bò trên mặt nước hoặc trên đất bùn. Rau muống có thân dài, rỗng. Với giống rau mọc bò dưới nước, tại mỗi khớp sẽ có rễ ngắn bám xung quanh thân cây. Giá trị dinh dưỡng có trong rau gồm có vitamin A, B, C,...
Bài viết
Dưa Leo (Dưa Chuột)
Dưa chuột (miền Nam gọi là dưa leo) là một cây trồng phổ biến trong họ bầu bí Cucurbitaceae. Quả dưa leo bên ngoài có vỏ xanh, bên trong mọng nước, khi ăn có vị giòn, thanh mát. Các loại dưa leo phổ biến Dưa leo Baby Dưa leo baby hay còn gọi là dưa...
Bài viết
Cà Rốt
Cà rốt là một loại rau củ tốt cho sức khỏe, với độ giòn, vị ngon và chứa rất nhiều beta carotene, chất xơ, vitamin K1, kali cũng như chất chống oxy hóa. Ăn cà rốt rất thích hợp cho việc giảm cân, giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe mắt, thậm chí là giảm...
Bài viết
Bảo quản rau thế nào để tươi lâu?
Chắc hẳn rằng bạn đã không ít lần gặp phải trường hợp rau quả khi mua về trở nên héo úa hoặc bị nhớt, dù bạn đã bao bọc và cho vào tủ lạnh thật cẩn thận. Vậy phải làm thế nào để bảo quản rau tươi lâu hơn? Những loại rau sống như xà...
Bài viết
Bảo quản rau hữu cơ đúng cách ra sao?
Rau hữu cơ đang ngày càng trở thành một thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Tuy nhiên, bạn đã biết cách bảo quản rau hữu cơ đúng cách chưa? Về thời gian bảo quản rau hữu cơ Rau hữu cơ là các loại rau...
Bài viết
Khoai Lang
Khoai lang là loại rau củ ngọt và nằm ở dưới đất, có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau bao gồm: cam, trắng, tím, và vàng. Khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid. Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà củ khoai...
Bài viết
Tại sao các nước phát triển ưa dùng thực phẩm hữu cơ?
Ở nước ta, thực phẩm hữu cơ mới trở thành một vấn đề được quan tâm trong những năm gần đây. Còn ở trên thế giới họ đã chú trọng tới vấn đề này từ rất lâu và nó cũng trở thành xu hướng tiêu dùng quen thuộc của người tiêu dùng. Vậy vì sao...
Bài viết
Mồng Tơi
Mồng tơi là một trong những loại rau lá xanh bổ dưỡng và phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Rau mồng tơi chứa ít calo và chất béo nhưng lại đồng thời chứa một lượng lớn các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Những giá...
Bài viết
Bầu
Quả bầu được dùng phổ biến ở Đông Nam Á, chúng rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, đây cũng là nguồn cung cấp phốt pho, canxi, sắt, riboflavin, thiamine, niacin và vitamin C tốt cho cơ thể. CÔNG DỤNG CỦA QUẢ BẦU Ổn định huyết áp Nhờ dồi dào flavonoid – dưỡng chất...